Ksyha (nomina_obscura) wrote,
Ksyha
nomina_obscura

Окрошка с хреном

Мясная на Квасе для окрошки с хреном

Все, кому в традиционной окрошке не хватает мяса, попробуйте этот «тройной» рецепт.

Ингредиенты:
 Квас для окрошки с хреном «Семейный секрет. Окрошечный с хреном» — 1 л
 Копченые колбаски — 100 г
 Шейка — 100 г
 Сырокопченая колбаса — 100 г
 Зеленый лук — 10 шт
 Огурцы — 200 г
 Сметана — 100 г
 Яйцо куриное — 2 шт
 Соль по вкусу
 Сахар по вкусу
 Горчица по вкусу
 Укроп по вкусу

Мясная на Квасе для окрошки с хреном

Приготовление:
1. Яйца варим вкрутую и охлаждаем. Белки режем кубиками, желтки — растираем с солью, сахаром, сметаной, горчицей и разводим холодным квасом.
2. Сырокопченую колбасу, шейку и копченые колбаски и свежие очищенные огурцы — режем кубиками.
3. Зеленый лук режем мелко и растираем с солью.
4. Заливаем квасом «Семейный секрет. Окрошечный с хреном» и посыпаем укропом.

Tags: Вкусно, Здоровье, Красиво, Лето, Покупки
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments